ramazan’ın beyaz gülü GÜLLAÇ…

Evet arkadaşlar malumunuz ramazanı serif ayına girmiş bulunmaktayız,ramazan hiç güllaçsız olurmu???ramazan deyince aklıma o kadar güzel seyler geliyorki hiçbirşey olmasın ramazanda dedelerden en küçük torunlara kadar ailenin tüm fertlerinin toplandığı kalabalık,bereketli,bol sohbetli iftar sofralarının adı bile yeter.özenerek bezenerek onlarca hazırlanmıs adeta bir manzara resmi gibi dizilmiş muhtesem yemek sofralarının tadını almış olanlar bana hak verecektir 🙂 bende şimdi size artık ramazanla sembollesmiş olan türk mutfağının meşhur tatlılarından güllaç tarifi vericem…

bu tatlımızın adı özünde güllü aş ama zamanla kaynasarak değiserek güllaç adını almıs ve bu sekilde sembolleşmiş…

Malzemeler:
4 Su bardağı süt
2 Su bardağı tozşeker
1 Paket güllaç
250 gr dövülmüş ceviz (içine)
Çeyrek çay bardağı gül suyu(istege baglı),
2-3çorba kaşıgı vanilyada tercih edilebilir.
üzeri için 1 Adet nar(şimdi zor bulunur),üzerine çekilmiş fındık,antep fıstığı,kren şanti,şimdi dondurmada kullanabilirsiniz.

Yapılışı:Sütü ısıtın. 2 Su bardağı tozşeri ilave edip (vanilya kullanırsanız vanilyayıda ilave edin),kaynatın. Geniş bir tepsiye dökün. Güllaçları parçalara ayırıp,tepsi içinde ıslatın. Ortasına dövülmüş ceviz koyun.
Kenarlarını ortada toplayıp, katlayın.Katladığınız güllaçları başka bir tepsiye dizin.
Kalan sütü üzerine dökün.Gül suyu ilave edip, üzerini nar taneleriyle yada diğer tercihlernizle süsleyerek servis yapın.

çok basit ama bir o kadarda lezzetli ve hafif bir tatlı.

Afiyet olsun…

Bu yazıyı sosyal medya paylaşabilirsiniz

Yazar: Erdal Erdoğdu

Ülkemizin önde gelen iletişim danışmanlığı firmalarının PR ve dijital ekiplerinde görev aldım, birçok üniversite ve özel eğitim kurumunda iletişim bilimleri üzerine eğitimler verdim. Ajans ve eğitmenlik hayatımın yanında marka, kurum ve kişilere özel danışmanlık ve eğitim hizmetleri verdim.

“ramazan’ın beyaz gülü GÜLLAÇ…” için 16 yorum

  1. Güllaç güzeldir… Ben Erdal’ın verdiği tariflere bakarken, nedense en çok fotoğraflara takılıyorum 🙂

  2. bilerek resmi ilk basa koymadım ramazan ramazan milletin görüp canı cekmesin diye…onları özel seçiyorum ben… ramazan güllaçsız olmaz…haydi merve bi güllaç yapta ömer abimle birlikte afiyetle yiyelim 🙂

  3. yapmam mı hiç
    hemen yaparım ama taa buralara kadar gelip yemeniz lazım tabi.
    ramazan ramazan hiç canımız çekmedi sanki
    ortaya koymuşsun, sona koymuşsun ne farkeder 🙂
    aslında senin bize yapman lazım tarif vermekle kalmamalı 🙂

  4. tembelsin biliyosun dimi… bi kerede laf olsun diye tamam yaparım canınız saolsun desen sasarım zaten… illede tarif veriyosun sen yap ölese demesen dicen dimi..neyse biz güllaç yemiş gibi olcaktık ama laf yedik en iyisi susalım,daha ii olur..

  5. Aslında lafı yiyen şu garip Merve oldu da neyse 🙂
    Sizden kıymetli mi canım yaparım güllaç (yağmasan da gürle demişler) canınız sağolsun 🙂

  6. walla yaf özledim babaanmn güllacını..onunn gibi yapan yok ki…

  7. bizimkiler güllaç müllaç yapmıolar yaw hazır ala ala bıktım..:(

    banada ev yapımı güllaç versenizz olmaz mı..:(
    ((hemde babaannenizinkinden))

  8. yazık yaw:(
    şu öğrencilere elimde olsa bn yemek yapıp verecem ama anca biizm apttaki öğrencilere gücüm yetiyo:D:D

    bizim buralrda olsaydın aç kalmazdın abi ne güllaçlar((hazır ama))
    nede sıcak sıcak çorbalar getirirdim:D

  9. Devletşah Hanım, keşke blogumu böyle bir yorumla onurlandırmasaydınız. Gerçekten üzüldüm. Bu tarif üzerinden 2 yıl geçmiş, forumculuktan blogculuğa geçişte yapılan hatalardan biridir, çalıntı yapmak, blogumda ki neredeyse tüm fotoğraflar bana aittir ama bu tarifte bir gaflette bulunmuşum, Özür dilerim. Fotoğrafın tarafınızdan çekildiğini bilmiyordum. Ama fotoğrafı başka bir siteden aldığımdan eminim, onlardan izin almıştım.
    Google’de güllaç diye yaptığım aramada ( http://www.google.com.tr/search?sourceid=navclient&hl=tr&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLL_trTR339TR339&q=g%c3%bclla%c3%a7 ) nefis tarifler sitesine ulaşmıştım ( http://www.nefistarifler.com/tatlilar/gullac.html ) fotoğrafı da onlardan almıştım, yoksa direk sizden yapılan bir çalıntı değil.Ki o meşhur blogunuz, güllaç aratmasında çıkmıyor. Nasıl bir aratma sonucu bloguma gelip, fotoğrafınızı gördünüz bilmiyorum ama sağlık olsun.Şahsınızdan ve emeğinizden tekrardan özür dilerim… Fotoğraf kaldırıldı. Zaten artık böyle konular da eklemiyorum. Başarılarınızın devamını dilerim…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir