DONDURMALI İRMİK HELVASI
evet arkadaslar ilk tarif bir salataydı.niye salata koymusum niye oraya kilo problemi olan arkadaslar için yazmısım…vb…tepkiler aldım..ve evinizin hamarat blogcusu olarak size birde tatlı tarifi vereyim..yine oktay ustamızın muhtesem tarif listesinden bence cok güzel gözüken ve lezzetli olan, bizim kültürümüzünde mihenk taslarından biri olan irmik helvasının farklı bir seklini ekliyorum buraya bunu begenceginizden süphem yok…zaten cokta güzel oluyor..tatlı isteyen arkadaslara prtaik bir tarif artık bunuda siz yaparsınızda yeriz 
1 s.b. irmik
1 ç.k. tereyağı
file fındık
1,5 s.b. tozşeker
1,5 s.b. su
sıvıyağ
içi için:
kakaolu ve sade dondurma
üzeri için:
krokan yada çikolata sosu
HAZIRLANIŞI:
Tavaya tereyağını ve çok az da sıvıyağı alıp irmiği kavurun. Kavururken fıstık veya file
fındık da ilave edebilirsiniz. Rengi kıvama gelince tozşekeri ve suyu ilave edip karıştırın.
Daha sonra altını kapatarak demlenmeye bırakın. Demlenen helvanızın kapağını açıp
ılıtın. Bir çukur kaseye ortası boş kalacak şekilde helvayı yerleştirin. Orta kısmına dondurma
koyup üzerine biraz daha helva koyun. Kaseyi ters çevirin. üzerine krokan ve file fındık
dökün. Dilimleyerek hemen servis yapın. çünkü helvanın ısısı ile dondurma hızla eriyecektir.
SUNUMU VE LEZZETİ MÜKEMMEL…
sinemisim acaba bölee bi tahin soslu profiterol istesek ne zamana gelir:):):):):):):):):):)
oyoyoyoy ama ben antepli dondurma alim.
işte bu! aşırı bi tatlı sever olarak buna bayıldım yalnız ben sizin kadar hamarat değilim:) neyse artık siz ısmarlarsınız bende yerim:-)))
oh oh oh herkesler bişeyler istiyor…tamam efendim ısmarlarız sizde yersiniz helvanızı,zeynep sizede tahinli profiterol yollarım..sinan sanada antepli dondurma takılcaz…
zeynepcim bu oktay ustanın programını bizzat izleyip böle ağzımın sularına hakim olamamıştım:):)
ama ben tahin soslu profırelde istemiyom tatlıda istemıyom ama sen istersen ben senın için biskuvılı pudıng yapam en kolayı o benı uğraştırma:):)
Bana ısmarlama erdal… Bizzat kendin yap. ben senden yemek istiorm…
Bak ilk kez bişeyi ısmarlama dedim. Ona göre. Düşün ne kadar ciddiyim
dogan olum senin acık cekin var bende biliyosun iste ısmarlıyım iste yapayım farketmez…ok..
ben irmik helvasına dahi razıyken dondurmalısı çıktı karşıma
yav ben istanbulda dondurmalı irmik helvası yapan yer görmemiştim ama kastamonu abana da bir dükkanın camında dondurmalı irmik helvası denedinizmi diye bir yazı gördüm…sasırdım
Yw banane yap bana. NAsı olsa ben sana istediğim zaman ısmarlatırım. bi deişiklik olsun, maksat monatonluktan kurtulmak. Değilmi ama…
Doğru eriyebilir…eee! servisi kim yapıyo.. hemen servis yapalım lütfeeennn!!!!!!..:)
kemal şimdi olsa ne yenirdi dimi…
kemal senle ekmek arası salam kasar ve tabak tabak tahin pekmez yemeyi özledim ben…
inşallah aynı sofralara oturmak tekrardan nasip olur…
yaa bi daha yurtta hep beraber olabilseydik ben yapardımm
:(:( ama gerçekten çok güsell olduu ben yaptımmm,denedimmm 
:):):):)
ben tarif vercem veya bi yerde sunu yeyin dicem o kötü cıkacak…zevklerime güvenirim bilhassada damak zevkime…
ewt abim çok haklı walla zewkleri gerçktn muhteşem bnce öwmüş gibi olmuyayım ama öle:)
İkinci fotoğrafı görmemiştim yeni gördüm, valla damak zevkine güvenilmez mi senin hiç, görüntüye bak. Bi yapan olsa da yesek
bu tarife bayıldım
ben yapı yapış irmik helvasını sevmiyorum.. pilav gibi bi irmik helvası tarifi bulamadım yani. ama bu dondurmalı olduğu içiin bööle herhelde
bunu yemıştım cıdden çok gusel denemenızı tavsıye ederım
arkadaşlar gördüğünüz tatlı için yok ben bununla uğraşamam ama biri yapsaydı bayıla bayıla yerdim diosanız size bu tatlıyı yapan bi yer adı werebilirim..tuzla sahilinde çıracılar restaurant. bu tatlının ismi orda ”parizien” diye geçiyor.parizyen çoraplarından aklınıza gelsin:))ben denedim we çok beğendim sıcak helvanın içinde dondurma…ilgilenenlere benden tawsiye;)
küçük bi düzeltme: restaurantın ismi çıracılar deil ”çıtacılar”:))
nur reklamın için saol eger fırsatım olurda tuzlaya gidersem ugrıcam oraya
aaah aaah şimdi bir dondurma olucaktı da yiycektim hava soğukmuş banane irmiği de sevmem saten evet evet ben bi dondurmasını alıım onun
tarifi aldım mutlaka yapıcam. ancak benim başka bi derdim var. böyle bişey için rahatsız etmek istemezdim ama. 6 senedir akla gelebilicek her şekilde MERVE ERDOĞDU adında bi arkadaşımı arıyorum. web aramalarımda burda ismine rastladım isim benzerliğide olabilir.. tuzlada oturuyordu. bildiğim kadarıyla daha sonra eskişehire taşındı. bu sayfadaki omu bi bakasımı merak ediyorum.. tekrar özür dilerim sizlerden.
Evrencim burdaki Merve Erdoğdu benim kuzenim kuzenden öte kardeşim…
yıllardır birlikte oturuyoruz,ne tuzlada ne eskişehirde hiç oturmadık..
o yüzden aynı kişi oldugunu zannetmiyorum..ama bu yinede tarifi deneyemeyeceğin anlamına gelmez…
teşekkür ederim.. biraz kaba yaklaşım oldu ama affınıza sıpınıyorum