Muhakkak sizede olmuştur,hiç olmadık vakitlerde insanın canı birşeyler ister…Bundan çok önce bir kitapta okumuştum,insanın canının birşeyler istemesinin nedeni,metabolizmanın o yicekte olan vitaminlere,proteinlere artık herneyseler işte onları istemesinden,onlara ihtiyac duymasından kaynaklanırmış…mesela c vitamini ihtiyacından dolayı insanın canının portakal istemesi gibi birşey bu olay,artık ne kadar doğrudur ne kadar yanlıştır orasını pek bilmiyorum ama bildiğim bir konu var ve […]

• 6 Yorum

malumunuz gençler blogumun kategoriler kısmına baktığınızda yemek tarifleri diye bir bölüm görüyorsunuz..ben yemek yapmaya ve herkes gibi yemek yemeğe çok meraklı biriyim. yemek için yemek yemek yani doymak veya midemi doldurmak için değil ben o kategoriden çok güzel tepkiler alıyordum,oktay usta saolsun diyim ben … ama farkettiyseniz uzun bir süredir o kategoriye birseyler […]

• 3 Yorum

bu gectiğimiz cumartesi yurtta gazete okurken gazetenin cumartesi ekinde ‘Sofra âdâbını dervişlere sorun’ sorun diye bir yazıyla karşılastım…baştan aşağı sıkılmadan okudum yazıyı.ve son olarakta yazının son bölümünü sizlerle paylaşmak istedim…
 Dervişlerin sofra âdâbı
* Yemeği tuz ile başlayıp tuz ile bitirmeli.
* Günde iki öğün yemek yemeli.
* Suyu aralıklarla yudum yudum içmeli (üç, beş, yedi yudum).
* Suyu olabildiğince […]

• 1 Yorum

malumunuz bizler ögrenci insanlarız..bu ülkede benim gibi milyonlarca genç var..ve ben suanda ailemden yaklasık olarak 800 km uzaktayım..tabi yurt köselerinde yasıyoruz…ögrenci insan bilhassa yurtta kalıyorsa öyle her istediğini yiyemez..işte ascı abi ne cıkarırsa o gün menüde ne varsa onu yer..ve genelde evde annesinin yaptıgı yemeklere bi nevi aş erer durur…ve suandada benim canım asırı derecede […]

• 2 Yorum

uzun süredir böle tarifler vermiyoduk,ama bugün yurtta oda arkadasım nurullah baş’ın yoğun baskılarına dayanamayıp size bir börek tarifi daha çalmaya karar verdim..niye çalmaya derseniz ben bu tarifleri oktay ustanın tariflerinden alıyorum çünkü piyasada yenilebiletisi olan tek tarifleri onda görüyorum..hadi uzatmıcam ama ben bu tarifleri buraya ekliyorum da bi Allah ın kulu erdal sen yurttasın,evinden uzaktasın […]

• 7 Yorum

suzan sev beni,düşürme müşkile ,gel senle kaşık atalım bir tabak KEŞKÜL’e
uzun süredir tarif vermiyordum aklıma geldi bir başlık ekliyim dedim umarım beğenirsiniz…

KEŞKÜL:
1 lt. süt
1,5 su b. tozşeker
yarım su b. hindistan cevizi
1 yumurta sarısı
1 çorba k. toz fıstık
3 çorba k. nişasta
HAZIRLANIŞI:
Sütten bir bardak ayırıp tencereye alın. İçine tozşekeri ve
hindistan cevizi ile toz fıstığı da […]

• 3 Yorum

Evet arkadaşlar malumunuz ramazanı serif ayına girmiş bulunmaktayız,ramazan hiç güllaçsız olurmu???ramazan deyince aklıma o kadar güzel seyler geliyorki hiçbirşey olmasın ramazanda dedelerden en küçük torunlara kadar ailenin tüm fertlerinin toplandığı kalabalık,bereketli,bol sohbetli iftar sofralarının adı bile yeter.özenerek bezenerek onlarca hazırlanmıs adeta bir manzara resmi gibi dizilmiş muhtesem yemek sofralarının tadını almış olanlar bana hak verecektir […]

• 14 Yorum