patlıcanlı börek…

benim üniversitede duygu diye bir arkadaşım vardı,bide onun olcay hanım teyze diye bir annesi vardı…bu olcay hanım teyzem fırsta buldukça haftasonları duyguyla birlikte işte evde yaptığı kek,börek ..vb..seyleri bizlere yollardı,bizde hiç affetmez afiyetle yerdik :)

olcay hanım teyzemizin fiks menüsü içinde benim en sevdiğim mamül patlıcanlı börekti,ellerine sağlık inşallah tekrardan yemek nasip olur maşallah çok güzel yapardı.bugünde onun için size yine oktay ustamızdan patlıcanlı börek tarifi vercem burda ama bu börek biraz simitimsi  :)

neyse haydi kolay gelsin şimdiden afiyet olsun…tarif aşağıda :)

(daha fazla…)

osmanlı’da halkla ilişkiler…

evet arkadaşlar ne yazık ki ülkemizde yazılan halkla ilişkilerle ilgili kitapların tümü halkla ilişkilerin tarihini amerika halkla ilişkiler tarihiyle ele alırlar.acaba biz türkler olarak bu bilime ne gibi katkılar yaptık,bizim ne gibi katkılarımız var…vb… sorularını pek sormazlar, yüzeysel olarak türklerde devlet yöneticileri ve  halk arasındaki dialog çok iyiydi,diğer devletlerle ilişkiler gayet başarılıydı,padişahlar gercekten çok iyi halkla ilişkiler uzmanlarıydı diye bazı cümlelerle geçiştirilip gider bu konu…

(daha fazla…)

Kamu yönetiminde halkla ilişkiler açısından manzara’ı umumiye

Ben trakya üniversitesi çerkezköy m.y.o ‘da okurken 2.yılın sonunda okul bitirme ödevi olarak ilerde gerçekten aktif ve etkin görev almak istediğm kamu kuruluşları hakkında bir araştırma ödevini hazırlamak istemiştim.Bunun sonucundada ‘kamu kuruluşlarında halkla ilişkiler’ adlı ödevi aldım.ilk başlarda kısır bir döngü halinde beni çok zorlayan  daha sonraları ise benim için bir zevk haline dönüşençalışmamda ankara üniversitesinden prof.dr metin kazancı  hocamızın ‘kamu ve özel kesimde halkla ilişkiler’ adlı kitabının çok büyük katkıları oldu.Birgün inşallah ankara’da hocamızın derslerine girmekte nasip olur..Hocamız bu kitapta türk ve dünya halkla ilişkilerini ele almakla birlikte türkiye de halkla ilişkileri tam anlamıyla bıçak altına yatırmış özel ve kamuda yapılan faaliyetleri karsılastırmıs,yapılan yanlısları ve olması gereken doğruları çok iyi işlemiş.Metin kazancı hocamızın bu muhteşem çalışmalarının devamını diliyorum..Bu kitabın son bölümlerinde ilgilimi çeken ve konumla ilgili olan bir yazı vardı ben sizinle asıl olarak bu yazıyı paylaşmak istiyorum…

(daha fazla…)