patlıcanlı börek…

benim üniversitede duygu diye bir arkadaşım vardı,bide onun olcay hanım teyze diye bir annesi vardı…bu olcay hanım teyzem fırsta buldukça haftasonları duyguyla birlikte işte evde yaptığı kek,börek ..vb..seyleri bizlere yollardı,bizde hiç affetmez afiyetle yerdik 🙂

olcay hanım teyzemizin fiks menüsü içinde benim en sevdiğim mamül patlıcanlı börekti,ellerine sağlık inşallah tekrardan yemek nasip olur maşallah çok güzel yapardı.bugünde onun için size yine oktay ustamızdan patlıcanlı börek tarifi vercem burda ama bu börek biraz simitimsi  🙂

neyse haydi kolay gelsin şimdiden afiyet olsun…tarif aşağıda 🙂

Okumaya devam et “patlıcanlı börek…”

osmanlı’da halkla ilişkiler…

evet arkadaşlar ne yazık ki ülkemizde yazılan halkla ilişkilerle ilgili kitapların tümü halkla ilişkilerin tarihini amerika halkla ilişkiler tarihiyle ele alırlar.acaba biz türkler olarak bu bilime ne gibi katkılar yaptık,bizim ne gibi katkılarımız var…vb… sorularını pek sormazlar, yüzeysel olarak türklerde devlet yöneticileri ve  halk arasındaki dialog çok iyiydi,diğer devletlerle ilişkiler gayet başarılıydı,padişahlar gercekten çok iyi halkla ilişkiler uzmanlarıydı diye bazı cümlelerle geçiştirilip gider bu konu…

Okumaya devam et “osmanlı’da halkla ilişkiler…”

Kamu yönetiminde halkla ilişkiler açısından manzara’ı umumiye

Trakya Üniversitesi Çerkezköy M.Y.O ‘da okurken 2.yılın sonunda okul bitirme ödevi olarak ilerde gerçekten aktif ve etkin görev almak istediğim kamu kuruluşları hakkında bir araştırma ödevini hazırlamak istemiştim. Bunun sonucunda da ‘kamu kuruluşlarında halkla ilişkiler’ adlı ödevi aldım. İlk başlarda kısır bir döngü halinde beni çok zorlayan,  daha sonraları ise benim için bir zevk haline dönüşen çalışmamda Ankara Üniversitesi’nden Prof. Dr Metin Kazancı hocamızın ‘Kamu ve Özel kesimde Halkla İlişkiler’ adlı kitabının çok büyük katkıları oldu. Birgün inşallah Ankara’da hocamızın derslerine girmekte nasip olur.. Hocamız bu kitapta Türk ve dünya halkla ilişkilerini ele almakla birlikte Türkiye de halkla ilişkileri tam anlamıyla bıçak altına yatırmış özel ve kamuda yapılan faaliyetleri karşılastırmış, yapılan yanlışları ve olması gereken doğruları çok iyi işlemiş. Metin Kazancı hocamızın bu muhteşem çalışmalarının devamını diliyorum.. Bu kitabın son bölümlerinde ilgilimi çeken ve konumla ilgili olan bir yazı vardı ben sizinle asıl olarak bu yazıyı paylaşmak istiyorum…

Okumaya devam et “Kamu yönetiminde halkla ilişkiler açısından manzara’ı umumiye”